На титрование 10 мл раствора AgNO3 израсходовано 12,4 мл 0,1 н раствора NaCl. Вычислите N (AgNO3 ) и его титр.

1. А) N2 + 3Н2 = 2NН3 - соединения

Б) 3Mg + 2H3РО4 = Mg3(РО4)2 +3 H2↑ - замещения

В) 2Al(OH)3 = Al2O3 + 3H2O - разложения

Г) 2Cu2O = 4Cu + O2↑ - разложения

2. Na2CO3 + 2HCl = 2NaCl + H2O + CO2 - ионного обмена.

признаки: выделение воды и газа, индикатор показывает нейтральный pH (в первом растворе (Na2CO3) изначально показывалась щелочная среда, во втором  (HCl) - кислая)

2 + + 2+2=2+2+ H2O + CO2

+ 2=H2O + CO2

3. 2Mg+O2=2MgO

Магний+кислород=оксид магния

MgO+2HCl=MgCl2+H2O

оксид магния+соляная кислота=хлорид магния +вода

MgCl2+2KOH=Mg(OH)2+2KCl

хлорид магния+гидроксид калия= гидроксид магния + хлорид калия

4. 2 + 6 =2 +3

--3e->       3     2    окислитель

2-+2e->        2     3    восстановитель

Объяснение:

Окисление жиров атмосферным кислородом в той или иной степени происходит уже при их получении и переработке. При хранении в неблагоприятных условиях жиры приобретают неприятные вкус и запах и часто оказываются непригодными для пищевых целей. Этот процесс называется прогорканием и происходит в результате окисления жиров кислородом воздуха, а также биохимическим путем.

Глубина окислительных процессов и скорость окисления находятся в прямой зависимости от количества входящих в жиры глицеридов полиненасыщенных жирных кислот и степени их ненасыщенности. Преимущественно окисляется группа —СН2-, соседняя с двойной связью (а-положение), а с наибольшей скоростью — расположенная между двумя двойными связями. В результате воздействия кислорода воздуха на жиры происходит накопление различных продуктов распада, ухудшающих органолептические и реологические свойства. Жиры, в которых начались окислительные процессы, имеют пониженную стойкость при дальнейшем хранении. Совершенно неокисленные жиры трудно поддаются воздействию молекулярного кислорода. Скорость окисления зависит также от интенсивности соприкосновения жира с воздухом и от температуры. Механизм реакций окисления органических веществ, в том числе и жиров, объясняют перекисная теория Баха-Энглера и теория цепных реакций Н. Н. Семенова.

Согласно перекисной теории, первоначальными продуктами окисления жиров являются неустойчивые перекисные соединения различных типов при распаде образовывать ряд более стабильных продуктов окисления.