какую массу абрикосовой эссенции (этиловый спирт масляной кислоты C3H7COOC2H5) можно получить из этилового спирта C2H5OH массой 10г. И масляной кислоты C3H7COOH массой 10г. если выход эссенции составляет 85% от теоретически рассчитанного.
0,11 x С3H7COOH + C2H5OH => C3H7COOC2H5 + H2O 1 1 n(C2H5OH)=m/M=10/46=0,22 molln(C3H7COOH)=m/M=10/88=0,11 mollОбъяснение:
1. 2СН3СООН+Na2CO3 --> 2CH3COONa + H2O+ CO2
Образовались ацетат натрия (основной продукт реакции), углекислый газ СО2 и вода.
2. 2СН3СООН+Mg --> (CH3COO)2Mg+H2
основной продукт реакции ацетат магния.
при взаимодействии карбоновых кислот с щелочными и щелочно-земельными металлами образуются ацетаты металлов и выделяется водород.
3. 2СН3СООН+CuO --> (CH3COO)2Cu+H2O
Основной продукт реакции ацетат меди (II)
при взаимодействии карбоновых кислот с оксидами образуются ацетаты металлов и вода.
4. CH3COOH+C2H5OH --> CH3COOC2H5 + H2O
Образовался этиловый эфир уксусной кислоты
Реакция этерефикации - взаимодействие карбоновых кислот со спиртами
5. а) СH3COONa+H2SO4--> CH3COOH+Na2SO4
б) CH3COH+Ag2O --> 2Ag + CH3COOH
