2)Крахмал и целлюлоза имеют разную форму макромолекул.
От формы макромолекул зависят физико-механические свойства ВМС. Например, целлюлоза и крахмал имеют одинаковый химический состав и примерно равные молекулярные массы, но при этом из целлюлозы можно получить искусственные волокна, а из крахмала — нет. Это объясняется специфической формой макромолекул: линейной, вытянутой до предела у целлюлозы (структура б на рисунке) и сильноразветвленной у крахмала (структура в на рисунке) .
Линейная форма макромолекул обеспечивает большое число межмолекулярных связей и, как следствие, формирует высокую прочность волокна.
Разветвленная форма макромолекул не позволяет образовать большого числа межмолекулярных связей и, следовательно, не может обеспечить достаточной прочности.
Объяснение:
1) NaCl + K => KCl + Na↓ (усл. - t°)
(хлорид натрия + калий = хлорид калия + натрий)
2) 2Na + 2H2O = H2↑ + 2NaOH
(натрий + вода = водород + гидроксид натрия)
3) 2NaOH + H2CO3 = 2H2O + Na2CO3
(гидроксид натрия + угольная кислота = вода + карбонат натрия)
4) Na2CO3 + 2HCl => 2NaCl + H2O + CO2↑ (усл. - t°)
(карбонат натрия + соляная кислота = хлорид натрия + вода + углекислый газ)
5) 6CO2 + 6H2O => 6O2↑ + C6H12O6 (усл. - t°)
(углекислый газ + вода = кислород + глюкоза)
6) C6H12O6 (t°) => 2CO2↑ + 2C2H5OH
(глюкоза => углекислый газ + этанол); усл. - t°
7) 3C2H5OH + K2Cr2O7 + 4H2SO4 => 3CH3CHO + Cr2(SO4)3 + K2SO4 + 7H2O
(этанол + дихромат калия + серная кислота = этаналь + сульфат хрома (III) + сульфат калия + вода); усл. - кислая среда (H2SO4)
8) CH3CHO + Ag2O => CH3COOH + 2Ag↓
(этаналь + оксид серебра (I) = этановая (уксусная) кислота + серебро); усл. - t°
