даю. Початковий рівень
1. Найкращим джерелом білків є: А капуста Б яловичина В картопля Г соняшникова олія
2. В організмі не гідролізується: А жир Б сахароза В глюкоза Г білок
3. Дисахаридом є: А глюкоза Б фруктоза В сахароза Г крохмаль
4. Щоб перевірити, чи не фальсифікована сметана крохмалем, треба додати розчин:А оцту Б питної соди В зеленки Г йоду
5. Целюлоза містить залишки: А l-амінокислот Б l- глюкози В b-амінокислот Г b-глюкози
6. Етан і етанамін можна розпізнати: А за кольором Б за до універсального індикатора В за до лугу Г за до розчину кухонної солі
Середній рівень
7.Як розпізнати колоїдні розчини крохмалю і яєчного білку? Запропонуйте хід експерименту.
8.Чи вистачить сахарози масою 684г для добування необхідної кількості глюкози, якої буде достатньо для отримання молочної кислоти масою 180г?
Достатній рівень
9. Виведіть формулу насиченого аміну з масовою часткою Нітрогену 23,7%. Запропонуйте формули первинних амінів, що є ізомерами. Назвіть їх. Напишіть рівняння реакцій однієї з речовин з киснем, хлоридною кислотою.
Творчий рівень
10. Запропонуйте, як з сахарози одержати хлоридну сіль амінооцтової кислоти. Напишіть відповідні рівняння реакцій. В якій масі амінооцтової кислоти міститься стільки ж атомів Гідрогену скільки їх міститься у порції сахарози масою 34,2 г?
