У глюкозы всего две функциональные группы - гидроксильная группа, и альдегидная группа
Фото 1.Если смешать глюкозу и свежеприготовленный купрум гидроксид, то при встряхивании и без нагревания мы получим синий осадок(просто как синяя вода). это качественная реакция на многоатомные спирты
Фото 2.если же раствор глюкозы с купрум гидроксидом мы подогреем, то смесь будет постепенно менять цвет до тех пор, пока не станет оранжево-красным. Это качественная реакция на альдегидную группу
