химия 7 кл. в руки 1. Іванко з татом, кожні літні канікули ходять в похід. Вони ретельно вибирають погоду, щоб умови перебування в лісі були комфортними, складають необхідні речі і продукти, готують намет. Тато навчає Iванка готувати смачну Тжу приготовлену на вогні, для якої головне вміти правильно посолити страву. Скільки потрібно взяти солі і води, щоб приготувати суп вагою 2 кгз масовою часткою солі 2 %.
2. Біля багатьох колодязів у наших селах ростуть кущі калини. Ця рослина має гарне листя чимось схоже на кленове, квітне однією з останніх. Кажуть, що після того, як уже відцвіла калина, уже не буде заморозків. Мама розповідала, що ягоди калини дуже корисні. Наприклад, допомагають вони під час застуди, особливо якщо хворий дуже сильно кашляє. Обрахуйте скільки потрібно взяти калини для приготування розчину масою 25 грам з масовою часткою розчинної речовини 10%.
3. У чому тільки не солили оriрки наші бабусі та прабабусі —у дерев'яних бочках, тазиках та інших ємностях. В умовах міської квартири досить складно використовувати для засолювання дерев'яну бочку, тим не менш, до вибору посуду слід підходити дуже уважно. Для того щоб вони були такими ж, як у бабусі, необхідно слідувати таким інструкціям. Для соління oripків використовують 7 % розчин кухонної солі. Саме цей розчин пригнічує діяльність хвороботворних мікроорганізмів і цвілевого грибка. Розрахуйте масу солі і води для приготування 1 кг. такого розчину?
4. Iсторія продукту, що одержав назву морозиво, почалася дуже давно, ще за 3000 років до нашої ери в Китат. Десерти з лимона, води і натуральних смакових речовин, молока, а також змішані зі снігом або льодом фруктові соки, натуральні або підсолоджені Рецепт смачного засобу від жари поступово поширювався по всій Центральній Азії. Європа дізналася про заморожений десерт від Марко Поло, що був свідком продажу морозива в магазинах Китаю. Як подарунок монгольського Кублай-хана Поло привіз рецепт готування морозива замороженого щербетоподібного блюда, що поповнило перелік самих вишуканих блюд італійської знаті. Але поряд з тим з морозива можна приготувати безліч інших страв Як? Давайте порахуємо яку масу молока 10 % жирності і пломбіру 30% жирності треба взяти, щоб приготувати рятували від жари жителів Китаю.
