Спирти мають функціональну гідроксильну групу(-ОН), тільки одноатомні мають у своїй будові лише одну групу,а багатоатомні-дві або більше. 4. Сахароза - це типовий дисахарид,який складається із залишків глюкози і фруктози. Тверда кристалічна речовина,добре розчинна у воді,трохи солодша на смак від глюкози.
