1) При гидролизе образца непредельного жира образовалось 50,6 г глицерина. Такой же образец жира может присоединить 61,6 л водорода ( в пересчете на н.у ). Сколько двойных связей содержит молекула жира? 2) При нагревании природного дипептида с концентрированной соляной кислотой была получена только одна соль с массовой долей хлора 25,1%. Установите строение дипептида и приведите уравнение его гидролиза.
3) При полном гидролизе трипептида образовались три аминокислоты: глицин, аланин и фенилаланин, а при частичном гидролизе - два дипептида с молекулярными массами 146 и 222. Установите возможную последовательность аминокислот в пептиде

1Какие вещества изучает органическая химия:

Б) углеводороды и их производные

2Изомерами называются вещества, имеющие

А) одинаковый молекулярный состав, но разное строение

3Гомологами называются вещества, имеющие

В) сходное строение и отличие в одну или несколько -СН2 групп

4Группа атомов –СН2 называется

Б) гомологической разностью

Свойства веществ определяются

Г) составом и строением молекул

К классу алканов относится

В) С2Н6

К классу алкенов относится

А) С2Н4

К классу алкинов относится

Г) С2Н2

Общая формула алкенов

Б) СnН2n

Для предельных углеводородов не характерны реакции

Г) присоединения

Конечными продуктами окисления углеводородов являются

А) углекислый газ и вода

Конечными продуктами разложения углеводородов являются

Г) углерод и водород

Изомером пентана является

В) 2-метилбутан

Изомером пентена является

А) 2-метил-1- бутен

Характерным признаком в строении ароматических углеводородов является наличие

Б) бензольного кольца

1) в молекулах предельных углеводородов атомы углерода связаны между собой простой (одинарной) связью;

2) остальные валентности насыщены атомами водорода;

3) алканы также называются насыщенными углеводородами, или парафинами;

4) первым членом гомологического ряда алканов является метан (СН4);

5) начиная с пятого углеводорода название образуется от греческого числительного, которое указывает число углеродных атомов в молекуле;

6) в гомологическом ряду наблюдается изменение физических свойств углеводородов: а) повышаются температуры кипения и плавления; б) возрастает плотность;

7) алканы начиная с четвертого члена ряда (бутана) имеют изомеры.

Номенклатура алканов и их производных.

При отрыве атома водорода от молекулы алкана образуются одновалентные частицы, которые называются углеводородными радикалами.

Радикалы образуются не только органическими, но и неорганическими соединениями.

Если отнять от молекулы углеводорода два атома водорода, получаются двухвалентные радикалы.