Выполнение работы 1. Изготовление моделей молекул органических веществ СH4, C2H6, C2H4, C2H2, C6H6.

1.1.Изготовление шаростержневых моделей молекул.

Шаростержневые модели изготавливаются из пластилина и металлических стержней. При изготовлении молекул необходимо знать угол связи и ее кратность.

Атом химического элемента представляется в виде шара. Атом углерода в виде шара изготавливается большего размера, чем атомы водорода и из другого цвета пластилина. Химическая связь изображается металлическими стержнями. Угол химической связи измеряется траспортиром.

1.2.Изготовление полусферических моделей

Полусферические модели изготавливаются из пластилина. Сначала заготавливаются шары для атомов углерода и водорода, затем под определенным углом атомы в виде шаров соединяются друг с другом методом вдавливания. Получаются полусферы атомов.

1.3. Заполните таблицу. Зарисуйте молекулы органических веществ.

Название молекулы, структурная формула, тип связи, угол связи, тип гибридизации, пространственная форма молекулы.

Шаростержневая модель молекулы

Полусферическая модель молекулы

1.

Контрольные вопросы

1. Какие бывают органические соединения по строению углеводородного скелета?

2. Какие бывают органические соединения по наличию функциональных групп?

3. Какие вещества называются гомологами?

Я не проводил опыты, но могу сказать что будет реагировать с уксусной и лимонной кислотой с образованием СО2 а происходит это из-за того что щёлочь и кислота между собой реагируют, а сода (NaCHO3) является слабой щёлочью, также те кислоты являются слабыми органическими (С2Н4О2-уксус) и  (С6Н8О7-лимонная) на счёт варения точно не будет реагировать из-за отсутствия веществ которые смогут прореагировать с содой, также с соком квашеной капусты и с кефиром.

P.s. если размешать соду в оде примерно 1к3 и при последующем кипячении начнёт появляться  осадок, это будет известь ну или же мел как вариант) это не совсем вариант с другими реактивами но тоже реакция.

Объяснение:

Изомерия  углеродного  скелета  характерна  для  большинства органических алифатических  соединений,  содержащих  углеродную цепь  более 4-5 атомов  углерода.

Пример  Н3С - СН2 - СН2 -СН3       Н3С - СН - СН3

                 н-бутан                                          I

                                                                        CH3

                                                             2-метилпропан

 н-Бутан  имеет линейную цепь, а 2-метилпропан - разветвленную  цепь.

Геометрическая, или цис-транс-изомерия отражает различное положение заместителей относительно двойной связи или цикла. Если заместители находятся по одну сторону двойной связи или цикла, то это цис-изомер, а если  по разные стороны, то это транс-изомер. Геометрические изомеры отличаются своими физическими и химическими свойствами.

Геометрическая  изомерия  наиболее характерна  для  симметричных алкенов   и  циклоалканов, содержащих  парные  заместители.

 Пример  цис-транс-изомерия   бутена-2

H3C      CH3                 H      CH3

      I        I                       I        I

       С  =  С                      C  =  C

      I        I                        I       I

     H      H                 H3C      H

цис-бутен-2             транс-бутен-2

Указать какие  заместители  с соединении:

  СН3 - НС =  СН - СН2 - СН3  

При этом  надо обращать  внимание  на радикалы, расположенные слева  и  справа  от двойной  связи.  Слева - метил, а справа - этил

Тогда вещество  можно назвать  метил-этилэтилен.

Но мое мнение этот вопрос  скорее  надуман  и обращать на него не стоит

 Брутто-формула − это  истинная формула вещества, которая отражает состав, но не строение вещества. Истинная формула показывает точное количество  атомов  в одной  молекуле (или иной структурной  единице.   Иногда  брутто-формулу  называют  молекулярной  формулой

 Например  бутан  имеет  состав  С4Н10 - это молекулярная  формула

Структурная формула — это разновидность химической формулы, графически описывающая расположение и порядок связи атомов в (ковалентном) соединении, выраженное на плоскости (2D-формулы) или в трёхмерном пространстве (3D-формулы). Связи (общие электронные пары) в структурных формулах обозначаются валентными черточками (штрихами).

Структурная  формула  нормального  бутана:

           H      H   H   H

             I       I     I     I

      Н -  С  -  С - С - С - Н

             I       I     I     I

            H     H   H    H

 Сокращенная  структурная  формула - более  краткая запись структурной  формулы, где связи с атомами водорода  не показаны  валентными штрихами (черточками).

 Cокращенная  структурная  формула   для  н-бутана

     СН3 - СН2 - СН2 - СН3