Какое из этих утверждений верно? При разбавлении раствора ортофосфорной кислоты с массовой долей растворённого вещества 49 %:
нужно приливать воду к кислоте
нет правильного ответа
нужно приливать кислоту к воде
не имеет значения, как готовить раствор​

Для ответа на данный вопрос необходимо знать принципы разбавления растворов кислот.

Правильный ответ в данном случае - "нужно приливать кислоту к воде".

Обоснование этого ответа заключается в следующем:

При разбавлении кислоты с концентрацией более 50%, вода должна прибавляться постепенно и медленно, при этом необходимо соблюдать определенные меры предосторожности. Это связано с тем, что при смешивании кислоты с водой выделяется большое количество тепла и возможна сильная реакция, способная вызвать переливание раствора или выброс кислоты из реакционной системы, что может привести к опасным последствиям, таким как ожоги или взрывы.

Если кислота с массовой долей вещества 49% разбавляется именно водой, то верным и безопасным решением будет приливать кислоту к воде. В этом случае реакция протекает плавно и безопасно, поскольку концентрация кислоты не достаточно высока для быстрого выделения большого количества тепла.

Приливая кислоту к воде, следует помнить о следующих правилах:
1. Используйте защитные средства, такие как защитные очки, рукавицы и фартук.
2. Постепенно и медленно добавляйте кислоту к воде, а не наоборот. Никогда не добавляйте воду к кислоте.
3. Неставьте стеклянную колбу с раствором на прямой огонь или горячую плиту.
4. Постоянно перемешивайте раствор во время добавления кислоты в воду.
5. После разбавления раствора ортофосфорной кислоты, тщательно промойте руки и рабочие инструменты.

Важно соблюдать указанные предосторожности, чтобы избежать возможных рисков при разбавлении кислотных растворов и обеспечить безопасное проведение лабораторных работ.