Определение белка Раствор сульфата меди ( II), гидроксид натрия, белок яйца, 1 пробирка штатив
1. Перемешать белок с яйца с водой.
2. Раствор белка (2 мл) прилить в пробирку.
3. С пипетки добавить 2 мл гидроксида натрия и 5 капель раствора сульфата меди (II).
4. Провести наблюдение
важная контрольная​