1. Когда реагируют раствор кислоты с основанием, то реагирует не сама кислота, а гидраты? Т.е. отдельные ионы данной кислоты, которая диссоциировалась? 2. Могут ли кислоты и растворы реагировать, но не в растворах? 3. Существуют ли кислоты не в растворах, а например в виде твердых веществ, например серная кислота. 4. Если да, то свойства кислот в растворах и в виде твёрдых веществ различны?

Дипептид был образован 2мя остатками альфа-аланина CH3-CH(NH2)-COOH (M=89 г/моль): при обр-ии дипептида происходит выделении 1 моль H2O (18 г), а при обр-м процессе - гидролизе в присутствии к-ты (в данном случае соляной HCl (M=36.5 г/моль)) помимо увеличения массы за счет воды, увел-ие массы идет за счет связ-го HCl; т.о. сос-м пропорцию вида 44.8/(2*х-18)=70.28/(2*х+73), где х г/моль - молярная масса ам-ты, решая кот-ю нах-м, что х=89 г/моль; считая, что ам-та моноаминомонокарбоновая, т.е. имеет ф-лу вида H2N-CH(R)-COOH, нах-м массу остатка R: 74+y=89, откуда у=15 г/моль, что соот-т метилу -CH3.

1. в решении задания нам очень таблица растворимости.
итак, у нас какая-то соль аммония, которая вступает в реакцию с каким-то веществом и получается осадок белого цвета.
в вариантах ответа нам дано три соли аммония: нитрат аммония, хлорид аммония и карбонат аммония. аммоний сам по себе очень хорошо растворим со всеми веществами, поэтому в осадок выпадет остаток. 
рассмотрим хлорид аммония. ясен пень, что при реакции с Y от хлорида аммония отчепится хлор. теперь посмотрим с какими веществами хлор образует осадок. из таблицы растворимости видим, что осадок хлор образует с серебром, причём даже белого цвета. но в вариантах ответа нет вещества с серебром в себе, поэтому хлорид аммония отвергается.
 рассмотрим нитрат аммония. при реакции отчепится нитрат NO₃. из таблицы растворимости видим, что NO₃ ни с одним веществом не образует осадок. нитрат аммония так же отвергается.
берём карбонат аммония. само слово карбонат подразумевает, само звучание даёт почувствовать, что это что-то такое тяжёлое и карбонаты все такие осадочные. смотрим в таблицу растворимости и видим, что карбонаты действительно очень часто - твёрдые вещества. 
теперь карбонат аммония сравниваем по таблице растворимости с двумя другими веществами. видим, что реакции NH₄CO₃ с MgSO₄ выпадет в осадок малорастворимый MgCO₃ белого цвета, а хлороводород создаст HCl и CO2,.но не осадок.
ответ: 4,5

2. всё так же таблица растворимости.
выделяем соли. соль = металл + кислотный остаток:
1) соль бромид лития = LiBr = металл литий + Br остаток от кислоты HBr
2) соль нитрат аммония. надо запомнить, что NH₄ проявляет металлические свойства, так как имеет + заряд.
3) кислая соль гидрокарбонат бария.
смотрим в таблицу растворимости какая соль у нас образует осадок. видим, что соль NH₄NO₃ осадка образовывать не будет, потому что NH₄ и NO₃ оба очень хорошо растворимы со всеми веществами. теперь смотрим на соль бромида лития. бром белых осадков не делает, лития делает осадки только с фосфатами, фторидами (белый осадок) и метасиликатами (прозрачные кристаллы). всех трёх в вариантах ответа их нет, значит LiBr отпадает. А вот барий образует хорошие белые осадки. теперь находим с кем он образует осадок. H2S не подходит, так как его раствор - раствор слабый, имеет кислотный характер. остаётся только гидроксид бария, который хорошо реагирует с гидрокарбонатом бария и образует белый осадок BaCO₃:

 Ba(OH)₂ + Ba(HCO₃)₂ = 2BaCO₃ + 2H₂O.

ответ: 1,2