Дано:
m (CH2(OH)-CH(OH)-CH2(OH) = 9,2 г
найти:
m (жира)
запишем уравнение реакции гидролиза трипальмитата, т.е. жира:
х г 9,2 кг
CH2 – O-O- C-C15H31 CH2 – OH
| |
CH – O-O – C- C15H31 + 3H2O --- > CH – OH + 3C15H31-COOH
| |
CH2 – O-O- C-C15H31 CH2 – OH
806 г 92 г
вычислим массу жира:
х г – 9,2 кг
806 г – 92 г
х = 9,2 кг∙ 806г\92 г = 80,6 кг
ответ: m (жира) = 80,6 кг
Уравнение реакции:
CxHyOz + O2 = CO2 + H2O
Рассчитаем количество вещества углекислого газа и воды:
n(CO2) = m/M = 6,6г/44г/моль = 0,15моль
n(H2O) = 5,4г/18г/моль = 0,3моль
Рассчитаем число атомов углерода:
n(C) = n(CO2) = 0,15моль
Рассчитаем число атмомов водорода:
n(H) = 2n(H2O) = 0,6моль
Рассчитаем массы атомов в соединении:
m(C) = n*Ar = 0,15моль*12г/моль = 1,8г
m(H) = n*Ar = 1г/моль*0,6моль = 0,6моль
Найдем сумму масс углерода и водорода:
1,8г+0,6г = 2,4
Т.к. масса всего вещества 4,8г то 2,4 грамма - это кислорода, так как остальные 2,4 грамма приходятся на углерод и водород
Рассичтаем количество атомов кислорода:
n = m/Ar = 2,4г/16г/моль = 0,15моль
Составим соотношение:
n(C):n(H):n(O) = 0,15:0,4:0,15 - разделим на 0,15
1:4:1 - формула вещества CH4O - CH3OH - метанол
