1) Если концентрацию раствора выразить в долях единицы, то массу растворенного вещества в граммах находят по формуле:
m(в-во) = ω * m(p-p)
где: m(p-p) - масса раствора в граммах,
ω - массовая доля растворенного вещества, выраженная в долях единицы.
80% - это 0,8 в долях единицы, 8% - 0,08.
2) Обозначим массу эссенции через Х. граммов.
При добавлении воды масса растворенного вещества не изменяется, и на основании всего вышеизложенного составляем уравнение :
0,8*Х = 0,08*200
0,8Х = 16
Х = 20 г эссенции
Тогда воды нужно:
200 - 20 = 180 г воды
