Да, можеть. Формула ацетилена CH≡CH. Ацетилен реагирует с водой с присутствием солей ртути с получением альдегидов, а если брать углеводороды из класса ацетиленовых с большим структурным числом, то будут получаться кетоны.
CH≡CH + H2O --> (Hg+2) CH3-COH
CH≡C-CH3 + H2O -->(Hg+2) CH3-CO-CH3
