нужно добавить к солям кислоты (желательно серную илии соляную)
из какой выделится углекислый газ (запах появится), та и будет солью уголной кислоты,потому что при реакции соли угольной кислоты и другой кислоты получается соль, углекислый газ и вода.
например
Na2CO3+2 HCl=2 NaCl+CO2↑+H2O
вообще по сути должно получится =NaCl+H2CO3, но угольная кислота неустойчивая и поэтому распадается
