Разложение органических веществ – это процесс энтропийный, количество химической информации резко уменьшается, т.к. всё огромное разнообразие органических соединений живых организмов превращается в небольшое число простых минеральных соединений – СО2, H2O, NH3 и т. д. Хотя при этом образуются и сложные органические соединения гумусового типа.
