Разница в том, что в кислотах ОН-группа прикрепилась к атому с высокой электроотрицательностью (неметаллу), а в щелочах - к атому с низкой электроотрицательностью (металлу).
В кислоте центральный атом (неметалл) прочнее связан с кислородом, чем кислород связан с водородом. В щелочи центральный атом (металл) слабее связан с кислородом, чем кислород связан с водородом.
Почему в воде кислота отдаст только протон (водород) и станет анионом, а щелочь отдаст всю ОH-группу и станет катионом.
Объяснение:
вот)
