Объяснение:
такое количество вещества равно условно. Так записывают при учете коэффициента при расчете индексов чаще всего в формулах органических веществ.
в задачах по продуктам горения находят формулы орг.веществ. Запись общего уравнение горения такая:
CxHy + O2 = xCO2 + x\2H2
Вывели его по закономерности: чтобы расставить коэффициенты в формуле. Смотрят индекс углерода, и такой же соответствующий коэффициент ставят перед углеродом в СО2. Количество вещества по уравнению соответствует коэффициентам.
то есть если например, горит этан С2H6 + ...--- 2СО2 + ...
поэтому и записывают n(C) = n(CO2) или х(С) = х (СО2)
например решим задачу: при горении орг.вещества массой 3,6 г выделился углекислый газ объемом 5,6 л
Дано:
m (в-ва) = 3,6 г
V (CO2) = 5,6 л
Найти: CxHy
записываем общее уравнение горения
CxHy + O2 = xCO2 + 1\2yH2O
находим количества вещества выделившегося углекислого газа по его известному объему:
n(CO2) = V\Vm = 5,6 г/ 22,4 л\моль = 0,25моль;
если в реакцию горения образовалось 0,25 моль СО2, то и изначально углерода было 0,25 моль
n(СО2) = n(C) = 0,25 моль.
по массе это:
m(C) = 0,25 • 12 = 3 г
Рассчитаем сколько тогда сколько было водорода по массе:
m(Н) = 3,6 – 3 = 0,6 г
его количество вещества соответственно равно:
ν(Н) = m /M = 0,6 / 1 = 3,2 моль.
сравниваем соотношения в формуле количества данных элементов:
C : H = 3 : 0,6 = 3 : 8
Простейшая формула — С3Н8
находим масу крахмала : w(масова частка) = маса вещества/маса смеси
маса крахмала = w * 2000 кг = 0,2 * 2000=400кг
(C6H10O5)n (крахмал) + nH2O = nC6H12O6
выход продукта = маса практическая/маса теоретическая
M крахмала = (12*6 +10 + 16*5)n = 162n
количество вещества крахмала (ню) = 400/162n=2,4/n
коэфициенты одинаковые, количество вещества глюкозы = 2,4/n
M глюкозы =(12*6 + 12 + 16*6)n = 180n
маса теоретическая глюкозы = 2,4/n * 180n = 2,4 * 180 = 432 кг
маса практическая = маса теоретическая * выход продукта = 432 * 0,8 =345,6 кг (ответ)
