Объяснение:
Жиры-эстеры спиртов и жирных кислот.Сами же эстеры-это продукт взаимодействия спирта и карбоновой кислоты.
Жиры состоят из глицерола и одноосновных карбоновых кислот(C17H35COOH,C17H33COOH,C15H31COOH)
Вот фото формулы:
