Заключается в существовании кольчатых (циклических) форм и цепной (т.е. с
открытой углеродной цепью) формы моносахарида, находящихся в растворе в
динамическом равновесии. Обычно циклические формы моносахаридов
преобладают над открытой цепной формой.
Объяснение:
=)
