Белками богаты следующие продукты: мясо, миндаль, яйца
Метод определения - качественная реакция на белки. К примеру, биуретовая реакция(на пептидные связи).
Белок + CuSO₄ + NaOH → ярко-фиолетовое свечение
Жирами богаты такие продукты, как: арахис, брынза, сладкие(печеньки, тортики)
Метод определения жиров - образование масляного пятна на бумаге(не исчезает при нагревании).
Углеводами богаты: гречка, рис, ржаной хлеб
Метод определения углеводов - реакция Фелинга. Берут раствор с углеводами и реактив Фелинга. Их смешивают в равном объёме. Далее, после хорошего перемешивания, смесь нагревают до кипения, наблюдая образование красного осадка - оксида меди.
Объяснение:
както так
Во Ферменты - это органические вещества, обеспечивающие:
в) ускорение химических реакций в организме.
Во Фермент, выделяемый клетками желудка:
а) пепсин (выделяется в неактивной форме в виде пепсиногена, активируется соляной кислотой)
Во Механизм пищеварения в желудке изучал:
а) И.П. Павлов
Во Защитное бактерицидное действие в ротовой полости выполняет:
а) лизоцим (расщепляет клеточную стенку бактерий)
Во Зубы человека на челюсти распределяются таким образом:
а) 4 резца - 2 клыка - 4 малых коренных- 6 больших коренных зубов
Во Нарушение эмали зуба:
б) кариес
Во Количество молочных зубов:
б) 20
Во Какой из перечисленных отделов не относится к пищеварительной системе:
б) гортань (отдел дыхательной системы)
Во В каком отделе пищеварительного тракта начинают расщепляться углеводы:
а) ротовая полость (под действием амилазы слюны)
Во Под действием ферментов в желудке расщепляются:
а) белки до аминокислот
Подробнее - на -
Объяснение:
