Тема: Спирты 1)Спирты не подвергаются реакции:

гидратации

дегидратации

замещения

окисления

2)Специфичностью многоатомных спиртов от одноатомных является то, что они:

вступают в реакцию с основаниями

реагируют с металлами

подвергаются дегидратации

3)С какими из перечисленных ниже веществ будет реагировать этиловый спирт:
бромоводород

водород

натрий

медь

оксид меди (II)

4)Какой вид изомерии НЕ характерен для спиртов:
изомерия углеродного скелета

изомерия положения гидроксогруппы

межклассовая изомерия
изомерия положения связей

5)Уберите «лишнее» вещество:

C3H7OH

C2H5OH

CH3COH

CH3OH

6)Этанол НЕ реагирует с :

гидроксидом меди (II)

водой

оксидом меди (II)

кислородом​

Объяснение:

определить молекулярную массу кислоты участвовавшей в реакции этерификации для образования жира с молекулярной массой 386 г/моль​

Жиры  это  сложные  эфиры  трехатомного  спирта  глицерина  и высокомолекулярных   жирных кислот.  Чаще  всего  в  составе  жира  остатки  жирных   кислот:   стеариновой   С17H35COOH,  пальмитиновой

С15Н31СООН,   олеиновой С17Н33СООН   линолевой  С17Н31СООН

линоленовой  С17Н29СООН.

Запишем  схему  гидролиза  жира  в  общем  виде:

 386 г/моль  +         54 г/моль    =                92 г/моль      +       348 г/моль

1 моль жира  +    3 моль  воды    =   1 моль глицерина  +  3   моль жирных

                                                                                                             кислот

(  386 + 54) - 92 =  348 г/моль.

  Если  в  составе  жира  все три остатка  жирных  кислоты  одинаковые,   то    масса  1 моль  жирной  кислоты  116 г/моль.

Значит  и  молекулярная  масса  жирной  кислоты равна  116

Какая  кислота  входит  в состав  жира  мы  не  знаем, но общая  формула  предельных  карбоновых  кислот  нам  известна:

             СnH2n +1  COOH        

          14 n  + 1  +45  = 116

              n = 5

   CH3 -(CH2)4-COOH  - это формула  капроновой  кислоты. Входит в состав молочных жиров (3,6—7,2 %).

Пусть формула углеводорода равна СхНу
Масса одной молекулы углерода равна 12, водород — 1, тогда масса х молекул углерода равна 12х, а у молекул водорода равна у.
Тогда  отношение массы атомов углероад и водорода будет равно:12х/у=92,31/7,69  отсюда х/у=12*92,31/7,69=1
То есть х=у и число атомов углерода равно числу атомов водорода.
Плостность по кислороду равна D= (M©+M(H))/32
где M© масса всех молекул углерода, она равна 12х
M(H) масса всех молекул водорода, она равна у=х
Поэтому D=(12х+х)/32=13х/32отсюда х=32D/13=32*2,44/13=6
Поэтому молекулярная формула будет иметь вид С6Н6