Тесто простое или сложное вещество?​

В 340г сплава 45% меди. Значит меди там 340 г * 45%/100%= 153г, а цинка 340г-153г = 187г.
молярная масса меди 64 г/моль. Значит было восстановлено 153 г/ 64 г/моль = 2.4 моль медимолярная масса цинка 65 г/моль, было восстановлено 187г/ 65 г/моль = 2.9 моль цинка,
из 1моль CuO получается 1 моль Cu. значит было использoванно 2.4 моль * (64 г/моль +16 г/моль) = 192г оксида меди
из 1моль ZnO получается 1 моль Zn. значит было использoванно 2.9 моль * (65 г/моль + 16 г/моль) = 233г оксида цинка.
Таким образом масса исходной смеси равна: 192г + 233 г= 425 г
Подробнее - на -

1.
NH₃+H₂O=NH₄OH
Растворение аммиака в воде не является окислительно-восстановительной реакцией. Степень окисления всех химических элементов не меняется.
  N⁻³H₃⁺+H⁺₂O⁻²=N³⁻H⁺₄O⁻²H⁺
2. Примеры  окислительно-восстановительной реакции: 

а) NH₃ + O₂→ NO + H₂O

N⁻³H₃ + O₂⁰→ N⁺²O⁻² + H₂O

N⁻³ -  5e⁻   → N⁺²  5       2 восстановитель

                                 10  
O⁰  + 2e⁻  → O⁻²  2       5  окислитель

4NH₃ + 5O₂ = 4NO + 6H₂O

б)
 FeO +O₂→ Fe₂O₃

Fe⁺²O +O₂⁰→ Fe₂⁺³O₃⁻²

Fe⁺² -e⁻ → Fe⁺³       1      4
                                     4 
2O⁰ +2x2e⁻→ 2O⁻²  4      1

Fe⁺² восстановитель
O⁰   окислитель

4FeO +O₂= 2Fe₂O₃

  в) 
FeO +H₂→ Fe + H₂O

Fe⁺²O +H₂⁰→ Fe⁰ + H₂⁺O

 Fe⁺² + 2e⁻→ Fe⁰ 2        1
                                   2
2H⁰ - 2e⁻ → H⁺     2        1

Fe⁺² окислитель
 H⁰   восстановитель

 FeO +H₂= Fe + H₂O