CuSO4 + 2NaOH =Cu(OH)2↓ + Na2SO4
2)При взаимодействии глюкозы с гидроксидом меди происходит окрашивание раствора в синий цвет — это качественная реакция для многоатомных спиртов. Количественные эксперименты показали, что в молекуле глюкозы 5 гидроксильных групп. Таким образом, глюкоза — это пятиатомный альдегидоспирт.
3)Раствор сахарозы растворяется в свежеприготовленном гидроксиде меди (II) с образованием сахарата меди (II) ярко-синего окрашивания. Для сахарозы характерна реакция многоатомного спирта
