RU: Рассчитайте степень диссоциации (в %), если в растворе,
который содержит 5,4 гр синильной
кислоты имеются 0,012 моль ионов.
(Не учитывайте диссоциацию воды)​

NH2-CH-CO-NH-CH-CO-NH-CH-COOH+2H2O=3NH2-CH-COOH
        |                |                  |                                            |
       R               R                R                                          R
27.9/Mr=3.6/36
Mr трипептида=279
добавляем 2 молекулы воды=279+36=315- это молекулярная масса 3 аминокислот , делим на 3 молекулы( поскольку в решении сказано, что получается один тип аминокислоты), а по уравнению 3 моль.
Получаем 315/3=105 -это молекулярная масса 1 аминокислоты
общая формула аминокислот CnH2n+1NO2=105
14n+47=105
14n=58
n=4 значит C4H9NO2    NH2-(CH2)3-COOH аминобутановая кислота
Nh2-(CH2)3-CO-NH-(CH2)3-CO-NH-(CH2)3-COOH

1. Процесс взаимодействия уксуса с пищевой содой

является Химическим явлением - верно

CH3-COOH + NaHCO3 => CH3-COONa + H2O + CO2

образуется ацетат натрия, вода и углекислый газ

2. Химические свойства соды: белое кристаллическое

вещество без запаха - верно

3. Физические свойства уксуса: бесцветная жидкость с характерным запахом, кислым вкусом - верно

4. Пищевая сода претерпевает химические изменения при растворений В воде - верно

На самом деле при растворении пищевой соды в воде происходит электролитическая диссоциация - процесс распада цельной молекулы соды (NaHCO3) на ионы. Это происходит из-за того, что молекула воды полярна, с разных концов она имеет преимущественно "+" или "-", поэтому и растаскивают такие молекулы воды разнозаряженные ионы соды

PS.: Вполне явным доказательством того, что процесс именно химической (электрохимический, если точно) - на мой взгляд служит факт того, что

- ни чистая вода, ни сода в чистом виде не проводят электроток

- раствор же соды в воде ток проводит