С увеличением кол-ва углерода увеличивается твердость, но увеличивается и хрупкость (или уменьшается пластичность, как нравится).
Стали менее твердые, но более пластичные.
Именно по этому, когда нужно использовать твердый но не хрупкий материал, используют поверхностно-закаленную сталь или сталь с поверхностным слоем насыщенным углеродом.
Объяснение:
