Объяснение:
Тому що вони підвищують миючу здатність синтетичних миючих засобів. Вони являють собою складні білкові структури; більшість з них - макромолекули з молекулярної масою більше 6000.
Дія ферментів полягає в тому, що вони каталізують розкладання великих органічних молекул до водорозчинних сполук, які легко видаляються, наприклад з тканини при пранні.
У CMC використовуються наприклад: протеаза, амілаза алкалаза, ліпаза та інши (загуглі якщо цікаво). Кожен з них по своєму "розкладає" органічні забруднення (а в нашому житті органічних забруднень найбільше): протеаза каталізує гідроліз білків; амілаза - крохмалю і інших полісахаридів; алкалаза - ефірів вуглеводів; ліпаза -жири, гліцеридів і то що...
разберем. чтобы подтвердить качественный состав вещества,необходимо провести качественные реакции на катион и анион.
1) КАТИОН
в данном случае у нас это ион аммония. ( NH4 +) . На него качественно реакцией будет гидроксид ион. (ОН-) нужно прилить любую щелочь. При этом получится гидроксид аммония,который сразу распадается на аммиак (NH3) резкий запах и на воду (Н2О)
NH4Cl + NaOH => NaCl + NH3 + H2O молекулярное уравнение
NH4(+) + OH(-) => NH3 + H2O ионное уравнение
2) АНИОН
в нашем случае - это хлорид ион Сl (-). На него качественно реакцие является ион серебра Ag(+). При этом будет образовываться творожистый белый осадок AgCl
NH4Cl + AgNO3 => NH4NO3 + AgCl молекулярное уравнение
Ag(+) + Cl(-) => AgCl