При окислении перманганатом калия (условия могут быть различными – смотрите по продуктам) образовались следующие органические соединения. Приведите структуру и название исходного углеводорода: а) пропионовая кислота
б) ацетон и масляная (бутановая) кислота
в) этиленгликоль
г) ацетон и бутанон
д) пропандиол-1,2

сахароза - это дисахарид, образованный остатками двух изомерных моносахаридов - глюкозы и фруктозы.

уравнение гидролиза:

с12н22о11 + н2о = с6н12о6 (глюкоза) + с6н12о6 (фруктоза)

(желательно написать в уравнении структурные формулы веществ - тогда видно будет, где глюкоза, а
где - фруктоза: они одинаковы по составу, но различаются своим строением) .

согласно уравнению реакции, количество вещества глюкозы, образующейся при гидролизе, равно количеству вещества сахарозы:

n(c6h12o6) = n(c12h22o11) = 5 моль

масса глюкозы равна

m = mn = 180
г/моль * 5 моль = 900 г

т. к. состав фруктозы идентичен составу глюкозы, то масса фруктозы равна массе глюкозы, т. е. тоже 900 г

сахароза - это дисахарид, образованный остатками двух изомерных моносахаридов - глюкозы и фруктозы.

уравнение гидролиза:

с12н22о11 + н2о = с6н12о6 (глюкоза) + с6н12о6 (фруктоза)

(желательно написать в уравнении структурные формулы веществ - тогда видно будет, где глюкоза, а
где - фруктоза: они одинаковы по составу, но различаются своим строением) .

согласно уравнению реакции, количество вещества глюкозы, образующейся при гидролизе, равно количеству вещества сахарозы:

n(c6h12o6) = n(c12h22o11) = 5 моль

масса глюкозы равна

m = mn = 180
г/моль * 5 моль = 900 г

т. к. состав фруктозы идентичен составу глюкозы, то масса фруктозы равна массе глюкозы, т. е. тоже 900 г