1. Печень утилизировать до 20 г этилового спирта в углекислый газ и воду. При большем количестве идет ступенчато С2Н5ОН → СН3СОН → СН3СООН → СО2. Запишите соответствующие уравнения реакций. 2. Организм самостоятельно производить этиловый спирт до10 грамм в сутки. Рассчитайте, сколько это составляет в процентах эндогенного алкоголя. Рассчитайте, во сколько раз увеличится концентрация спирта, если человек употребил 50 мл водки (ρспирт 40% = 940 кг/м3).

3. В одном из пути метаболизма 4,6 г этанола в организме образовалось 8 г продуктов реакции. Определите окислитель спирта, составьте соответствующее уравнение реакции, указав электронный баланс.

4. В медицине этиловый спирт используют как бактерицидное средство, т. к. он вызывает необратимую коагуляцию белков микробной клетки. В чем отличие коагуляции и денатурации, можно ли их приравнивать. Какие факторы могут вызвать денатурацию белка.

​

Задание 1.
H₂CO₃ - угольная кислота, неорганические кислоты
HCOOH - муравьиная (метановая) кислота, карбоновые кислоты
CH₄ - метан, предельный углеводород (алкан)
Ca(OH)₂ - гидроксид кальция, основание
C₃H₄ - пропин, непредельный углеводород с тройной связью (алкин)
NaHCO₃ - гидрокарбонат, или бикарбонат, натрия, кислая соль
HCOOC₃H₇ - пропилформиат, муравьинопропионовый эфир, сложный эфир
Na₂O₂ - пероксид натрия, пероксиды

Задание 2
1) Si + O₂ = SiO₂ (нагревание)
2) SiO₂ + 2KOH = K₂SiO₃ + H₂O (сплавление)
3) K₂SiO₃ + 2HCl = 2KCl + H₂SiO₃ (растворы веществ)
4) H₂SiO₃ =t= SiO₂ + H₂O (нагревание в пробирке над спиртовкой)
5) SiO₂ + 2Mg --> 2MgO + Si

Задание 3
Hg + 4HNO₃ = Hg(NO₃)₂ + 2NO₂ + 2H₂O

Hg⁰ - 2e → Hg⁺²___1
N⁺⁵ + 1e → N⁺⁴2

Hg - восстановитель, HNO₃ - окислитель

Задание 4
По уравнению горит 1 моль угля, т.е. 12 г, что составляет 0,012 кг.
Килограмм примерно в 1/0,012 = 83 раза больше, т.е. выделится в 83 раза больше теплоты: 402 * 83 = 33 366 кДж = 33, 366 Дж.

Задание 1.
H₂CO₃ - угольная кислота, неорганические кислоты
HCOOH - муравьиная (метановая) кислота, карбоновые кислоты
CH₄ - метан, предельный углеводород (алкан)
Ca(OH)₂ - гидроксид кальция, основание
C₃H₄ - пропин, непредельный углеводород с тройной связью (алкин)
NaHCO₃ - гидрокарбонат, или бикарбонат, натрия, кислая соль
HCOOC₃H₇ - пропилформиат, муравьинопропионовый эфир, сложный эфир
Na₂O₂ - пероксид натрия, пероксиды

Задание 2
1) Si + O₂ = SiO₂ (нагревание)
2) SiO₂ + 2KOH = K₂SiO₃ + H₂O (сплавление)
3) K₂SiO₃ + 2HCl = 2KCl + H₂SiO₃ (растворы веществ)
4) H₂SiO₃ =t= SiO₂ + H₂O (нагревание в пробирке над спиртовкой)
5) SiO₂ + 2Mg --> 2MgO + Si

Задание 3
Hg + 4HNO₃ = Hg(NO₃)₂ + 2NO₂ + 2H₂O

Hg⁰ - 2e → Hg⁺²___1
N⁺⁵ + 1e → N⁺⁴2

Hg - восстановитель, HNO₃ - окислитель

Задание 4
По уравнению горит 1 моль угля, т.е. 12 г, что составляет 0,012 кг.
Килограмм примерно в 1/0,012 = 83 раза больше, т.е. выделится в 83 раза больше теплоты: 402 * 83 = 33 366 кДж = 33, 366 Дж.