2. Запишіть структурні формули молекул ізомерних спиртів складу С НО, в яких головний карбоновий ланцюг містить 4 атоми. Назвіть сполуки. ​

Алканы и все по ним:

1 - только структурная

2 - ИЮПАК -АН- бутАН, гексАН

3 - CH4 - метан СН3 - СН3 - этан

4 - природный и попутный газ, нефть

5 - горит с образованием углекислого газа и воды

6 - крекинг, отщепление, конверсия, пиролиз

7 - галогенирование, нитрование

8

9

10 ---

 

Алкены и все по ним:

1 - структурная, межклассовая(с циклоалканами), геометрическая

2 - ИЮПАК -ЕН- бутЕНб октЕН

3 - СН2 = СН2 - этилен, СН2 = СН - СН3 - пропен(пропилен)

4 - природный и попутный газ, нефть

5 - см. у алканов

6 -

7 -

8 - гидрирование, галогенирование, гидрогалогенирование, гидратация

9 - nCH3 - CH = CH2 -> ( - CH - CH2 - )n

                                                   /

                                                CH3

10 - обесцвечивае т раствор бромной воды - до 1,2 дибромалкана, марганцовку до этиленгликоля

 

Алкадиены и все по ним:

1 - стркутурная, межклассовая(с алкинами), геометрическая

2 - ИЮПАК -ДИЕН- пропаДИЕН, пентаДИЕН

3 - CH2=C=CH2 - пропадиен-1,2, CH2=C=CH-CH3 - бутаден - 1,2

4 - природный газ

5 - см. алканы

6 -

7 -

8 - гидрирование, галогенирование

9 nCH2=C-CH=CH2  =  ( - CH2 - C = CH - CH2 - )n

                /                                           /

             CH3                                   CH3 - полиизопрен

10 -

 

Алкины и все по ним:

1 - структурная, межклассовая( с алкадиенами)

2 - ИЮПАК -ИН- бутИН, нонИН

3 - СН_=(тр.связь) СН, - ацетилен, СН_=(тр. связь)СН - СН3 - пропин

4 - природный газ, нефть

5 - см. алканы

6 -

7 - с солями серебра и меди с образованием ацетелинидов

8 - гидрирование, галогенирование, гидратация, гидрогалогенирование

9 - тримеризация -> до бензола, димеризация -> до винилацетилена

10 - обесцвечивает бромную воду до 1,1,2,2 тетрабромэтан

марганцовку -> до щавелевой кислоты

 

Арены и все по ним:

1 - изомерия радикалов

2 - ИЮПАК R + бензол - МЕТИЛбензол, ЭТИЛбензол

3 - Бензол - правильный шестиугольник, внутри кружок, толуол - метилбензол, к этому шестиуголнику прибавляем СН3

4 - нефть, каменноугольная смола

5 - горят коптящим пламенем, продукты см. у алканов

6 -

7 - галогенирование, нитрование, взаимодействие с галогеналканами

8 - гидрирование, галогенирование(на свету)

9 -

10 - бромную воду не обесцвечивает марганцовку до бензойной кислоты 

Предложите определения присутствия питательных веществ в продуктах: Определение белков — кусок мяса бросаем в холодную воду  и доводим до кипения. Мышцы при нагревании расширяются и из них выходит белок и сваричивается (денатурация белка), то что мы называем накипью (пенкой) Определение глюкозы — в яблочный сок добавим сульфата меди и гидроксида натрия и начнем нагревать. Если начнет происходить изменение цвета из зеленого в желтый потом  красный значит есть сахароза (глюкоза)  Определение крахмала — на срез хлеба капнуть йод (коричневый окрас), цвет станет фиолетовым.Значит есть крахмал. Определение жира — арахис положить на салфетку и раздавить, на салфетке останется жирное пятно. Это растительные масла