Брожение глюкозы С6Н12О6--> 2C2H5OH + 2CO2; 2) из галогенпроизводных C2H5Cl + NaOH-->C2H5OH + NaCl; 3) гидратацией этена СH2=CH2 + HOH-->CH3-CH2OH;4)восстановление этаналя СH3-CHO + H2.