Тапсырма-2 Төмендегі тұжырымдамалардан дұрыстарын анықтаңыз
1. Глеонора - моносахаридтердің маңызды екілі.
2. Гавонозаның 1 молі ыдырағанда 39Дж энергия бөлінеді.
3. Глюкозаның спирттік ашуы нәтижесінде этил спирті және оrmеrі түзіледі.
4. Майдың 1 молі нанғанда 39Дж энергия бөлінеді.
5. глонозаның гомологы фруктоза.
6. Комірсулар стероидты гормон курамында реттегіш қызмет атқарады
7. Фруктоза - маңызды дисахарид
8. Сахарозаның екінші атауы - жүзім нанты.
9. Сахароза ыдырағанда елокоза және фруктоза түзіледі.
10. Крахмалды қопарылғыш зат декстриндерді алуда қолданады.
11. Крахмал және целлюлоза - моносахаридтердің маңызды онілі.
12. Крахмал молекуласы глюкоза қалдықтарынан түзілген
13. Крахмал қос тізбекті полимер- амилола және амилопективен тұрады.
14. Крахмал суық суда бертіn ісінеді.
15. Крахмалды азық түліктерден йод тамшылары арқылы анықтауға болады.​

Крахмал - дает такую окраску. Его реакция с йодом (йод-крахмальная реакция) является характерной качественной реакцией на крахмал и на иод  Окраску имеет комплекс иода с крахмалом, образование которого объясняют молекул I2 помещаться в длинных полостях между витками спиралей, образованных молекулой крахмала. Полости заполнены плотно, и взаимодействия между молекулами достаточно сильны, чтобы обеспечить появление интенсивного окрашивания даже при очень низких концентрациях иода.   При взаимодействии йода с крахмалом образуется соединение включения (клатрат) канального типа. Клатрат – это комплексное соединение, в котором частицы одного вещества («молекулы-гости» ) внедряются в кристаллическую структуру «молекул-хозяев» . В роли «молекул-хозяев» выступают молекулы амилозы, а «гостями» являются молекулы йода. Молекулы йода располагаются в канале спирали диаметром ~1 нм, создаваемой молекулой амилозы, в виде цепей ×××I×××I×××I×××I×××I×××. Попадая в спираль, молекулы йода испытывают сильное влияние со стороны своего окружения (ОН-групп) , в результате чего увеличивается длина связи I–I до 0,306 нм (в молекуле йода длина связи 0,267 нм) . Причем эта длина едина для всех атомов йода в цепи. Данный процесс сопровождается изменением бурой окраски йода на сине-фиолетовую (lмакс 620–680 нм) . Амилопектин, в отличие от амилозы, дает с йодом красно-фиолетовое окрашивание 

1)Al2O3+3H2SO4➡️Al2(SO4)3+3H2O
n=58,8/82=0,6
m=0,6*102=61,2
2)2Al+2NaOH+2H2O==>2NaAlO2+3H2
n=10,8/27=0,4
n=0,4*3=0,12
V=0,12*22,4=2,7
3)2Al+6HCl==>2AlCl3+3H2
n=6,72/67,2=0,1
n=2*0,1=0,2
m=0,2*27=5,4
w=5,4/12*100=45% алюминий
w=100-45=55% медь
4)2Al+2NaOH+2H2O==>2NaAlO2+3H2
n=6,72/67,2=0,1
n=3*0,1=0,3
m=0,3*27=8,1
w=12,15/10*100=81% алюминий
w=100-81=19% железо
5) 1)Al2O3+3N2O5==>2Al(NO3)3
2)Al(NO3)3+3NaOH==>Al(OH)3+3NaNO3
3)2Al(OH)3==>Al2O3+3H2O
4)2Al2O3+3C==>4Al+3CO2
5)2Al+2KOH+2H2O==>2KAlO2+3H2