Вызначить малекулярную масу

метанол.т.к.его дельта минус заряд на кислороде меньше,чем у 2-метилпропанола-2 и,соответственно,кислотные свойства сильнее.

ch3-oh+na=ch3ona+h2

 

                  oh                                                      ona

                    |                                                              |

ch3-c-ch3+na=ch3-c-ch3+h2

                  |                                                              |

                  ch3                                                ch3

ПРИЧИНЫ НЕУСТОЙЧИВОСТИ В ЭМУЛЬСИЯХУказав на явления, которые предшествуют распаду эмульсии, давайте, системно, перечислим главные причины неустойчивости.• Использование неподходящей смеси эмульгаторов.
• Неправильное соотношение между двумя фазами (количество и плотность).
• Несовместимая связь между компонентами эмульсии.
• Присутствие электролитов.
• Неправильный метод производства (недостаточное колебание, перегрев или охлаждение, поглощение воздуха, недостаточная или чрезмерная дисперсия).
• Присутствие грубых частиц в фазе рассеивания.
• Недостаточная вязкость.
• Неподходящая упаковка.
• Причины другого характера