практическая РАБОТА Тема: Экспериментальные задачи по распознаванию органических соединений Цель: С качественных реакций предложенные органические вещества, Оборудование: наборы пробирок, горелки, медная Проволока, этиловый спирт, глюкоза, глицерин, формалин, гидроксид натрия, сульфат меди/П/, раствор йода, кусочек хлеба и картофеля. 0 Р А Б О Т Н: Вариант I. Опыт 1. В трех пробирках даны растворы веществ: глицерина 6 в формалина С одного реактива определить из предложенных веществ. определения этих можно использовать реактив гидроксида меди, который получаем из раствора сульфата меди и гидроксида натрия. К полученному осадку голубого цвета- в трех пробирках приливаем предложенные вещества. В той пробирке где осадок быстро растворяется и раствор становится ярко-синего находится глицерин. Оставшиеся две пробирки необходимо подогреть, В той пробирке где образуется морковного цвета находится глюкоза, там, где образуется осадок затем красного пвета-формалин. Запишите свои наблюдения сделайте вывод и напишите уравнения соответствующих реакций. Опыт 2. Исходя из этилового спирта получить альдегид. Накалите в пламени горелки медную проволоку со спиралью на конце, чтобы медь покрылась черным налетом оксида меди и быстро опустите в пробирку с выданным вам спиртом. Повторите эту операцию несколько раз. Запишите уравнения реакций получения альдегида, назовите его и опишите признаки по которым вы его определили. Вариант$ 2 / облегченный/ Докажите с качественной реакции наличие глицерина в выданной вам пробирке. Для этого приготовьте реактив, гидроксид меди из раствором медного купороса и гидроксида натрия и влейте в полученный осадок раствор глицерина. Тели реакция сразу не получится добавьте гидроксида натрия. Запишите свои наблюдения и уравнения реакции. Опыт 2 Доказать, что картофель и белый хлеб содержат крахмал. для этого используем раствор йода. Запишите свои наблюдения.