Объяснение:
В состоянии изоэлектрической точки заряд белковой молекулы равен нулю. При рН выше изоэлектрической точки ( в слабощелочной среде) диссоциация аминогрупп подавляется заряд белковой молекулы становится отрицательным и при электрофорезе белковая молекула будет двигаться к аноду.
