Напишите реакции взаимодействия C5H10O2 с 1) Al(OH)3; 2) ZnO

Окислителем могут быть атомы элементов с высокой электроотрицательностью,т.е притягивать электроны другого атома.
Откуда у атомов возникает восстановительная или окислительная
ответ-если у атома на последнем энергетическом уровне 1-3 электрона,а каждый атом хочет заполучить завершенный энергетический уровень 8 электронов, как у благородных газов,то естественно легче энергетически  эти 1-3 электрона отдать,нежели принимать недостающие 7-6 электронов,поэтому атомы металлов проявляют восстановительные Эти свойства называют также-металлические.
Свойство принимать электроны называют неметаллические свойства или окислительные свойства.Желание атомов получить 8 электронов называется "октетная" теория Льюиса-Косселя.
Например атом хлора.Порядковый номер 17,протонов 17,электронов 17,нейтронов 18.Распределяем 17 электронов по орбиталям 1s(2)  2s(2) 2p6 3s2  3p5   /До 8 электронов не хватает одного,значит хлора будет стремиться  принять этот электрон от другого атома например натрия с конфигурацией 3s1  .Таким образом натрий выступает как восстановитель,а хлор окислитель

Объяснение:

    20 г                                             Х г

1)   MgO     +     H2    =     Mg    +    H2O

  n=1 моль                                    n=1 моль

М =40 г/моль                             М = 18 г/моль

m=40 г                                        m=18 г

20 г  MgO   -   Х г   Н2О

40 г  MgO   -   18 г   Н2О

m(H2O) = 20 * 18 / 40 = 9 г

      20 г            Х г

2)    Ca     +     2H2O    =     Ca(OH)2    +   H2

n=1 моль           n=2 моль

М=40 г/моль    М=18 г/моль

m=40 г              m=36 г

20 г  Са    -    Х г    Н2О

40 г   Са   -   36 г   Н2О

m(H2O) = 20 * 36 / 40 = 18 г