Объяснение:
Окислитель и восстановитель определяются в реакции, а не в чистом веществе.
Возьмем на пример реакцию разложения твоего вещества CrO3.
Теперь надо расставить степени окисления каждого элемента:
Теперь мы можем видеть как изменились степени окисления.
Если элемент принимает электроны то он окислитель, а процесс восстановления. Степень окисления уменьшается.
Если элемент отдает электроны то восстановитель, а процесс окисления. Степень окисления увеличивается.
Теперь рассмотрим как поменялись степени окисления:
Как можем видеть 
окислитель, а 
восстановитель
