Определите массу соли, которую надо добавить к 80 г раствора с
массовой долей соли 10 %, чтобы получить раствор с массовой долей
этой соли 25%.

Лучшим реагентом будет ортофосфат натрия, Na3PO4.
Общая жесткость воды состоит из карбонатной(точнее - гидрокарбонатной, которую придают Ca(HCO3)2 и Mg(HCO3)2), которая относительно легко убирается кипячением, и постоянную: там участвуют соли тех же кальция и магния, только уже преимущественно хлориды и сульфаты. Они, в отличие от гидрокарбонатов, более стойкие к нагреванию. Например, CaSO4, MgCl2.
Ортофосфат натрия легко вступает в реакцию с представленными солями обоих типов, образуя осадок, который легко отделить механически:
3Ca(HCO3)2 + 2Na3PO4 → Ca3(PO4)2↓ + 6NaHCO3
3MgSO4 + 2Na3PO4 → Mg3(PO4)2↓ + 3Na2SO4.

В промышленности также используются ионообменные смолы, но это уже как дополнение к основному ответу. 

1)Ca+O2=>2CaO
2)CaO+H2O=>Ca(OH)2
3)Ca(OH)2+Cl2=> 2CaCl2+2H2O
II.
1)4P+5O2=>2P2O5
2)P2O5+3H2O=>
2H3PO4
3)H3PO4+3KOH=> K3PO4+H2O
4)K3PO4+Ba(OH)2=> Ba3(PO4)2+KOH
III.
1)S+O2=>SO2
2)SO2+O2=>SO3
3)SO3+H2O=>H2SO4
4)H2SO4+Zn(OH)2=> Zn2SO4+H2O
IV.
1)Ba(OH)2=>BaO+H2O
2)BaO+HCl=>BaCl2+H2O
3)BaCl2+H2SO4=> BaSO4+HCl
VI.
1)C2H6+Br2=>C2H5Br+HBr
2)C2H5Br+C2H6=>C4H10+HBr
3)2C4H10+13O2=> 8CO2+10H2O
VIII.
1)C2H2+3H2=>C2H6
2)C2H6+Cl2=> C2H5Cl+HCl
3)C2H5Cl+NaOH=>C2H5OH+NaCl
IX.
1)12Al+3O2=>6Al2O3
2)Al2O3+H2SO4=> Al2(SO4)3+H2O
3)Al2(SO4)3+NaOH=>Al(OH)3+NaSO4
4)Al(OH)3+HCl=>AlCl3+H2O
X.
1)2MgCO3=>MgO+3CO2
2)MgO+NaNo3=>Mg(NO3)2+Na2O
3)Mg(NO3)2+NaOH=>Mg(OH)2+NaNO3
4)Mg(OH)2=>MgO+H2O