Объяснение:
Будь рідини і гази, хоча б у невеликих кількостях, розчинні у воді. Однак ряд рідин розчиняється у воді в необмежених кількостях. Це означає, що їх можна змішувати з водою в будь-яких пропорціях. До таких рідин відносяться сірчана, азотна, оцтова кислоти, ацетон, спирт, гліцерин та ін.
Ті рідини, які незначно розчиняються у воді, відносять до нерозчинним. Це, наприклад, бензин, олія тощо. Якщо ці речовини налити у воду, то утворюється два шари рідини, які не змішуються.
Серед газів у воді добре розчиняються хлороводород (HCl) з утворенням соляної кислоти і аміак (NH3). Розведений розчин аміаку називається нашатирним спиртом. Погано у воді розчиняються кисень, азот, водень, вуглекислий газ.
З ростом температури води розчинність газів в ній зменшується. Цим пояснюється, наприклад, чому коли вода закипає, утворюються бульбашки повітря. Повітря, розчинений у воді при більш низькій температурі, починає виділятися з неї при підвищенні температури.
Гази розчиняються у воді краще при підвищеному тиску. Наприклад, газована вода в пляшці була насичена вуглекислим газом при підвищеному тиску. Коли вона відкривається, то «зайвий» для нормального тиску газ починає виділятися з рідини.
