Количество воды для гашения. Окись кальция для превращения ее в гидрат требует теоретически немного более 32% воды, однако при гашении вследствие выделения значительного количества тепла часть воды испаряется, и поэтому практически для гашения необходим значительный избыток воды—около 70 — 75% от веса кипелки. Если при гашении взять такое количество воды, которое вызвать лишь начало реакции, но является недостаточным для завершения всего процесса гашения, то часть извести „сгорит» и не будет уже гаситься при дальнейшем добавлении воды.
2)
O
//
CH3 - CH2 - CH2 - CH2 - CH2 - C пентановая кислота
\
OH
Ее изомеры
O
//
1)CH3 - CH2 - CH2 - CH - C 2-метилбутановая кислота
| \
CH3 OH
2)
O
//
CH3 - CH2 - CH - CH2 - C 3-метилбутановая кислота
| \
CH3 OH
3)
O
//
CH3 - CH - CH2- CH2 - C 4-метилбутановая кислота
| \
CH3 OH
4)
CH3 O
| //
CH3 - C - C 2,2 - диметилпропановая кислота
| \
CH3 OH
5)
O
//
CH3 - CH - C 2-этилпропановая кислота
| \
C2H5 OH
