До ть ів
1. Позначте вираз, що має зміст:
а) йон солі
б) атом Нітрогену
в) молекула повітря
г) атом водню
2. Ознакою перебігу хімічної реакції НЕ є:
а) виділення тепла
б) зміна забарвлення речовини
в) зміна агрегатного стану
г) утворення осаду
3. Позначте, що з переліченого Є хімічним явищем:
а) подрібнення цукру в цукровому пудру;
б) горіння вугілля
в) танення снігу
г) утворення інію;
4. Виберіть оксид, під час взаємодії якого з водою утворюється кислота:
а) CaO;
б) Р²О п"ять ;
в) Na²О ;
г) Li²O

Крахмал - дает такую окраску. Его реакция с йодом (йод-крахмальная реакция) является характерной качественной реакцией на крахмал и на иод  Окраску имеет комплекс иода с крахмалом, образование которого объясняют молекул I2 помещаться в длинных полостях между витками спиралей, образованных молекулой крахмала. Полости заполнены плотно, и взаимодействия между молекулами достаточно сильны, чтобы обеспечить появление интенсивного окрашивания даже при очень низких концентрациях иода.   При взаимодействии йода с крахмалом образуется соединение включения (клатрат) канального типа. Клатрат – это комплексное соединение, в котором частицы одного вещества («молекулы-гости» ) внедряются в кристаллическую структуру «молекул-хозяев» . В роли «молекул-хозяев» выступают молекулы амилозы, а «гостями» являются молекулы йода. Молекулы йода располагаются в канале спирали диаметром ~1 нм, создаваемой молекулой амилозы, в виде цепей ×××I×××I×××I×××I×××I×××. Попадая в спираль, молекулы йода испытывают сильное влияние со стороны своего окружения (ОН-групп) , в результате чего увеличивается длина связи I–I до 0,306 нм (в молекуле йода длина связи 0,267 нм) . Причем эта длина едина для всех атомов йода в цепи. Данный процесс сопровождается изменением бурой окраски йода на сине-фиолетовую (lмакс 620–680 нм) . Амилопектин, в отличие от амилозы, дает с йодом красно-фиолетовое окрашивание 

1. Тип вещества (простое или сложное) ;

это сложное вещество, т.к. в его состав входят два разных атома (магний и йод)

напоминаю: в состав простых может тоже входит несколько атомов, но они одинаковые

2. Качественный состав (из каких элементов состоит химическое соединение) ;

элемент магний (Mg) -металл

элемент йод (I)  -неметалл

3. Количественный состав (сколько атомов каждого химического элемента входит в состав вещества) ;

MgI₂

1 атом магния и 2 атома йода

4. Относительная молекулярная масса химического соединения;

Mr(MgI₂) = 24 + 127·2= 278

5. Массовые отношения элементов;

m(Mg):m(I) = Ar(Mg) :2Ar(I) = 24 :2·127 = 24:254 =12:127

ответ: m(Mg):m(I) = 12:127

6. Массовые доли элементов.

по формуле: W(э) = Ar(э)·n(э)\Mr(в-ва)

если ответ нужен в %, домножаем формулу на 100%

расчет:

Mr(MgI₂) = 24 + 127·2= 278

w(Mg) = 24·1\278 = 0.0863, или  8,63%

w(I)= 127·2\278 = 0,9137,или  91,37