ХИМИЯ, 8 КЛАСС Также была бы крайне признательна, если б смогли объяснить, как определить порядок полярности химической связи между атомами сложных веществ.

причина в том, что различных химических элементов много. каждый элемент образует одно простое вещество, но может и больше, например углерод существует в виде аллотропных модификаций: алмаз, графит, карбин, фуллерены. также хим. элементы могут соединяться не только сами с собой, но и с др. атомами. и могут соединяться по-разному. углерод и водород образуют различные классы орган. соединений (алканы, алкены, ароматические углеводороды, диены, алкины, циклоалканы) все зависит от порядка соединений атомов в молекулах

С лакмусовой бумажки можно определить
Кислотную среду, в зависимости от свойства кислоты (сильная или слабая) лакмус меняет цвет на красный или розовый.
Щелочную (щелочь- это растворимое основание) так же меняет цвет на синий или голубой
Если соль при растворении в воде образовывает сильную кислоту и слабое основание, то лакмус будет иметь красный цвет
Если соль при растворении в воде образовывает слабую кислоту и сильное основание, то лакмус - синий
А если соль при растворении в воде образовывает сильную кислоту и основание или слабую кислоту и основание, то среда раствора будет нейтральной и лакмус будет иметь фиолетовый цвет