Раствор щелочи дают щелочную среду
Раствор кислоты - кислую
Вода - нейтральную
Лакмус в щелочной среде синий; в кислой - красный; в нейтральной - фиолетовый.
Так что при добавлении лакмуса в пробирки раствор меняет цвет:
если в пробирке щелочь (гидроксид натрия) - раствор становится синимесли в пробирке кислота (соляная) - раствор становится краснымесли в пробирке вода - раствор становится фиолетовым