Описание 2 -3 предложений является сутью закона сохранения массы. На примере химической реакции между алюминиевыми и серными долгами и объясняется, что необходимо сделать, чтобы соблюдать закон сохранения массы в химических реакциях.​

А что именно непонятно? В общих чертах всё просто: есть кислотные, нейтральные и щелочные среды. Кислотные - это там, где преобладают ионы H+, щелочные - где больше ионов OH-, а нейтральные - где их поровну. 

Чтобы нейтрализовать среду, надо добавить вещества с теми ионами, которых не хватает: в кислотную ионы OH- (например NaOH, KOH и т.д.), в щелочную ионы H+ (H2SO4, HCl и др.).

Соответственно, если в задании сказано "составьте реакцию нейтрализации раствора KOH с ", записываешь уравнение реакции:

KOH+HCl = KCl+H2O

Происходит обменная реакция. Если записать в ионном виде, то получится следующее:

K⁺ + OH⁻ + H⁺ + Cl⁻ = K⁺ + Cl⁻ + H2O
(Вода - слабый электролит, в воде на ионы не распадается).
Видно, что щелочной раствор с ионами OH⁻ нейтрализовался ионами H⁺ и в итоге их стало поровну (в данном случае в продуктах реакции их вообще нет). 

Если этого достаточно - хорошо, если нет - напишите в комментарии. 

Определяем, какие физические величины даны в задаче. В нашем случае  - это масса
Дано
m(Mg) = 12 г
Найти
m(H2)

записываем уравнение реакции
Mg + 2HCl = MgCl2 + H2
1) первый вопрос расчетной задачи - сколько молей дано
n(Mg) = m/M = 12/24 = 0,5 моль
2) второй вопрос - сколько молей того. что мы ищем
смотрим на уравнение нашей реакции
у нас коэффициенты перед магнием и водородом равны, значит водорода СТОЛЬКО ЖЕ, сколько и магния
n(H2) = n(Mg) = 0,5 моль
(если бы коэффициенты не были равны, то коэффициент перед тем веществом, которое ищем, разделили бы на коэффициент перед веществом, которое дано, и умножили на моли первого действия.
3) отвечаем на вопрос задачи
m(H2) = 0,5 моль* 2 г/моль = 1 г