c6h12o6 + cu(oh)2 = ярко-синий раствор глюконата меди + h2o - это реакция по гидроксо группе.
теперь нагреем раствор
c6h12o6 + cu(oh)2=(условие t-температура) = глюконовая кислота + cuoh(осадок) + h2o - это реакция по альдегидной группе
вывод: эти два уравнения доказывают двойственность среды
