1. Які з наведених вуглеводів належать до моносахаридів?
А) Крохмаль Б) Сахароза В) Лактоза Г) Фруктоза Д) Целюлоза
2. Вуглеводи, які при гідролізі утворюють дві молекули моносахариду належать до...
А) Пентоз Б) Альдоз В) Моноз Г) Діоз Д) Поліоз
3. Яка з вказаних речовин не належить до ізомерів глюкози ?
А) Дезоксирибоза Б) Галактоза В) Фруктоза Г) Лактоза Д) Маноза
4. Хворі на цукровий діабет замість цукру вживають...
А) Етанол Б) Глюкозу В) Фруктозу Г) Лактозу Д) Монозу
5. Продуктом реакції неповного окислення глюкози м’якими окисниками є...
А) Сорбіт Б) Цукрова кислота В) Глюконова кислота Г) Метилглікозид Д) Карбон (IV) оксид

Объяснение:

Mr(H₂SO₄)=2Ar(H)+Ar(S)+4Ar(O) (записуємо відносну атомну масу елементів і вказуємо попереду елемента індекси).

Mr(H₂SO₄)=2+32+4x16=2+32+65=98 (знаходимо в ПСХЕ атомні маси, множимо на індекс і визначаємо молекулярну масу ).

Визначаємо масові частки елементів, для цього ділимо відносну масу елемента на молекулярну масу:

ω(H)=2Ar(H)÷Mr(H₂SO₄)=2÷98=0,0204

ω%(H)=ω(H)×100%=0,0204×100%=2,04

ω(S)=Ar(S)÷Mr(H₂SO₄)=32÷98=0,3265

ω%(S)=ω(S)×100%=0,3235×100%=32,65%

ω(O)=4Ar(O)÷Mr(H₂SO₄)=64÷98=0,6531

ω%(O)=ω(O)×100%=0,6531×100%=65,31%

Ход работы:

Определить вещества в пробирке.

1. уксусная кислота

Добавляем в пробирку карбонат магния(MgCO3)

УХР:

2CH3COOH+MgCO3=(CH3COO)2Mg+CO2+H2O

Признак: выделение газа

2.Глицерин

Добавляем в пробирку свежеприготовленный раствор гидроксида меди(II):

глицерин+Cu(OH)₂=глицерат меди+ 3Н2О

Признак: раствор ярко-синего цвета

3.Глюкоза

Добавляем Cu(OH)₂:

глюкоза+Cu(OH)₂=глюконат меди

Признак: раствор ярко-синего цвета.

Теперь нагреваем раствор и появляется красноватый осадок Cu2O

Реакция с Cu(OH)₂ является качественной на многоатомный спирт, и поэтому мы имеем 2 пробирки с ярко-синим цветом.

Но, если мы нагреем пробирку с глицерином, то ничего не будет. А в состав глюкозы входит альдегидная группа, в реакции с которой распознается красный осадок.