ЗАДАНИЕ
Тест-контроль
1.Молекулярная формула крахмала
а) С6Н12О6 б) С12Н22О11 в) (С6Н10О5)n г) С2Н5ОН
2. При гидролизе крахмала образуется:
а) фруктоза б) рибоза в) галактоза г) глюкоза
3. Какой углевод не усваивается человеческим организмом
а) целлюлоза б) глюкоза в) сахароза
4. При гидролизе целлюлозы образуется
а) сахароза С12Н22О11 б) крахмал (С6Н10О5)n в) глюкоза С6Н12О6
5. Вещество с наивысшим содержанием крахмала
а) рис б) мед в) древесина
6. Для определения крахмала используется
а) йодная настойка б) этановая кислота в)глицерин
7. Исключите лишнее понятие
а) этанол б) крахмал в) целлюлоза
