Белки считаются основной жизнью, потому что большинство из них являются биологическими катализаторами - ферментами (энзимами ускорить химические превращения в миллионы раз. Поэтому в живых организмах могут происходить такие реакции, которые в природе невыносимы. В живой клетке практическая чистая химическая реакция, которые протекали без участия белков - ферментов.
