І- варіант
1. Маса речовин, які вступили в реакцію: (0,5 б)
а) дорівнює масі продуктів реакції;
б) менша за массу продуктів реакції;
в) більша за массу продуктів реакції.
2. Явища, під час яких відбувається перетворення одних речовин на інші, називаються: (0,5 б)
а) фізичні; б) хімічні; в) біологічні.
3. Вкажіть формулу кисню : (0,5 б)
а) О; б) О2; в) О3.
4. Речовини, які прискорюють хімічні реакції, але не входять до складу продуктів реакції це : (1 б.)
а) інгібітори; б) окисники; в) каталізатори.
5. Кисень утворюється в результаті процесу : (1 б.)
а) дихання; б) окиснення; в) горіння; г) фотосинтезу.
6. Реагентом у хімічній реакції HgO = Hg + O2 є: (1 б.)
а) HgO; б) Hg; в) O2.
7. До складу напою «Кока-кола» входять вода , карбонатна Н2СО3 та фосфатна Н3РО4 кислоти, сахароза С12Н22О11. Обчисліть відносні молекулярні маси цих речовин
8. Складіть формули оксидів за їх назвами :
Нітроген (III) оксид,
Магній оксид - .
Хлор (VII) оксид - .
Фосфор V оксид - .
Манган ( IV) оксид - .
9. Визначте валентність елементів в наведених формулах сполук
BaS, SO3, P2O5, CH4, Na3P, H2S, NH3, CaO.
10. Розвяжіть задачу
У глибинах Індійського океану мешкає незвичайний молюск. Його підошва має лусочки, за до яких він пересувається по дну. Такі лусочки є унікальними в царстві тварини, бо містять Ферум та Сульфур з валентністю (ІІ) . Складіть хімічну формулу цієї сполуки, обчисли масову частку феруму у ній. (1,5 б.)
11. До ть кондитеру приготувати сироп масою 500 г з масовою часткою цукру 30%. Розрахуйте масу цукру і масу води, які необхідні для виготовлення сиропу. (1,5 б.)
​

1) Если в жире содержится 5% примесей, то чистого вещества в нем будет: (100 - 5) = 95%

А по массе это будет:

3,5*95/100 = 3,325 кг = 3325 г

2) Уравнение реакции гидролиза:

СН₂ ― О ― СО ― С₁₇Н₃₅                         CH₂  ― OH

|                                                                |                                                            

CH ― О ― СО ― С₁₇Н₃₅   + 3Н₂О  →     CH ―  OH    +    3C₁₇H₃₅COOН

|                                                                |

СН₂ ― О ― СО ― С₁₇Н₃₅                          CH₂  ― OH

2) Находим массы 1 моля тристеарата глицерина и 1 моля глицерина

Тристеарат глицерина: М(С₅₇Н₁₁₀О₆) = 57*12 + 110*1 + 6*16 = 890 г/моль

Глицерина: М(С₃Н₈О₃) = 3*12 + 8*1 + 3*16 = 92 г/моль

3) По уравнению реакции составляем пропорцию:

 890 г жира 92 г глицерина

3325 г жира Х г глицерина

Х = 3325*92/890 = 343,7 г

ответ: 343,7 г глицерина

1. Укажите, от каких факторов зависят свойства органических соединений:

4) от качественного и количественного состава, пространственного строения  молекул и взаимного влияния атомов

2. Укажите неверное утверждение:

2) валентность атома углерода в молекуле СН4 равна III

3. Большинство органических веществ легкоплавкие, т. к. имеют кристаллическую решетку:

4) молекулярную

4. Белки, жиры, углеводы по происхождению являются :

3) природными

5. Молекулы орг. веществ образуют углеродные цепи :

4) всё выше перечисленное

6. В молекулах орг. веществ между атомами углерода м. б. химические связи:

4) все выше перечисленные

А7. Укажите название ряда соединений, молекулы которых имеют сходное строение и отличаются на одну или несколько —СН2-групп :

3) гомологи

8. В молекуле пентана все связи :

1) одинарные

2 задание. Изомеры и гомологи. (ТЕСТ С ВЫБОРОМ ОДНОГО ОТВЕТА)

1. Гомология - это явление :

а) существования веществ, имеющих одинаковое строение и принадлежащих к одному классу соединений;

2. У изомеров разные:

а) физические и химические свойства

3. Укажите утверждение, которое относится к изомерам:

б) имеют общую формулу класса

4. Выберите молекулярную формулу пропана:

б) С 3Н8

5. Укажите вещество, которое имеет изомеры:

г)С4Н10.

6. Гомологическая разность:

а) -СН2- группа;